Огірки в холодильнику можна зберігати декілька днів. Запаковані таким чином плоди можуть зберегтися свіжими близько 10 днів. Загорнувши кожний огірок у паперовий рушник (серветку) і поклавши їх у целофановий пакет, можна зберегти огірки свіжими на строк до 2 тижнів. Зберегти огірки свіжими до 3-4 тижнів можна у воді.

Найбільш сприятлива температура для росту і розвитку до плодоносіння становить 24-28°С у сонячний день, 18-22°С – у похмурий; уночі температуру бажано підтримувати на рівні не нижче 12°С. При плодоношенні оптимальна температура трохи вище: 24-30°С вдень і вище 16°С -вночі.

В такому випадку треба помістити овоч в герметичний контейнер та зʼїсти його якомога швидше. Свіжі помідори потрібно зберігати при кімнатній температурі якомога далі від прямих сонячних променів. Це збереже їхній смак і текстуру. Ідеальна температура зберігання складає 12-21 градус тепла.

Укриття: найпростіше рішення Найефективніше — фізичний захист від холоду. Він може бути як тимчасовим (на ніч), так і постійним (наприклад, мінітеплиця або плівковий тунель). Агротекстиль (спанбонд, агроволокно): легкий, добре пропускає світло і зберігає тепло. Можна класти прямо на рослини.

Якщо температуру зменшити до +6,+8°C, огірки здатні зберегти свіжість до 10 днів. Якщо у холодному приміщенні (+6 -+7°C) огірки загорнути у вологу тканину, вони …
Зберігати огірки найкраще при температурі 10-12°С. Одразу ж виникає питання, як бути? У холодильнику занадто низька температура, а на стільниці …
У приміщенні огірки зберігаються 10 днів при +8° повітря, і 3 дні при температурі +15° і вище. Продовжити термін зберігання до тижня в теплій …
За кімнатної температури огірки довше залишаються свіжими, тоді як зберігання за температури нижче 10°C спричиняє пошкодження від переохолоджен …