Потрібно: болгарський солодкий перець – 700 гр; гострий перець – 1 – 2 шт .; часник – 3 головки; оцет 9% – 50 мл; цукор -1 ст. л .; сіль – 1 ст. л .; Додатково для обробки банки: оцет 9% – 20 – 30 мл. Розрахунок інгредієнтів дано на одну літрову банку і одну 50-грамову Для приготування аджики з оцтом, очистіть овочі.

солі, 1 склянку соняшникової олії, 200 г цукру і 1 склянку оцту.

5 кг помідорів, 1 кг моркви, 1 кг яблук, Все перемолоти, варити 3 години. 1 кг перцю, 150 г чилі 300 г часнику, Перемолоти, варити 1 годину. 300 г цукру, 3 ст л солі, 250 г оцту, 1 ст л олії Все разом проварити 5-10 хвилин, розлити в банки і закрити. Вихід : 11-12 0,5 л банок.

Наріжте великими шматками, аби зручно було викладати у м’ясорубку. Перекрутіть всі овочі та фрукти через м’ясорубку та викладіть у велику каструлю. Варіть аджику на невеликому вогні протягом 1 години 40 хвилин, періодично помішуючи.

Аджика з помідорів і перцю не гостра, бо вона робиться із солоджкого болгарського перцю, а гострого перчику там лише один стручок. рецепт аджики …
Колібрі – невеликий томат у формі вершки, який має досить щільну шкірку. Такі томати добре розміщуються в банку, не “розлітаються” при консервації. Такі …
Томати. Ми звикли, що аджика обов’язково повинна мати червоний колір, але насправді для приготування соусу можна брати будь-які томати: від червоних до жовтих, …
Аджика з помідорів і перцю на зиму — смачний домашній рецепт, який легко приготувати. Покроковий опис аджики!