Що обов’язково має бути на столі на Святвечір: 12 пісних страв

• Узвар із сухофруктів
• Запечена скумбрія
• Кутя на Різдво з пшениці
• Вареники з картоплею пісні
• Мариновані гриби
• Рагу з овочів
• Заливна риба
• Тушкована капуста

Основною стравою, яка має бути на столі у Святвечір, є кутя. Це — пшенична, ячмінна або рисова каша, приправлена маком, медом, горіхами та іншими солодощами. В українській культурі з кутею пов’язано багато обрядів, різні рецепти можна знайти у кожному регіоні.

Існує певна послідовність споживання страв на Святвечір. Спочатку їдять кутю, а потім голубці, вареники, смажену рибу, капусту й інше, і запивають узваром. За звичаєм, діти носять вечерю, наприклад, хрещеним батькам, а також бабусі й дідусеві.

Традиційно ж на Святвечір готували кутю, борщ із вушками, грибову юшку, вареники, голубці, оселедця, гриби, тушковану капусту, рибу, квасолю, пампухи й узвар. За стіл у Святий вечір уся родина сідала лише з появою першої зірки на небі.

Узвар із сухофруктів · Запечена скумбрія · Кутя на Різдво з пшениці · Вареники з картоплею пісні · Мариновані гриби · Рагу з овочів · Заливна риба.
У деякі дні різдвяного посту дозволяється риба, як і у Святвечір. Короп по-єврейськи – хоч оригінально й польська страва, стала популярною і в …
Обов’язково на Святвечір готують пісний борщ. До нього додають лише овочі та заздалегідь заквашений квас з буряка. Саме тому страва виходить насиченою та …
Що приготувати на Різдво: 12 рецептів страв на Святий Вечір · Кутя · Узвар · Печені яблука · Голубці з рисом та грибами · Запечений лосось · Теплий салат із …