Яєчний жовток має жовчогінну дію, тому не варто ним захоплюватися при жовчнокам’яній хворобі. Що стосується кислотного рефлюксу, то яйця суворо не протипоказані, головне – не вживати їх на вечерю (не пізніше, ніж за 3 години до сну).

Кому не можна їсти варені яйця

• індивідуальну непереносимість (алергію)
• виразкову хворобу шлунку чи дванадцятипалої кишки
• захворювання печінки (патології, що мають спадкові, інфекційні чи імунологічні причини)
• проблеми з підшлунковою залозою (наприклад панкреатит у гострій стадії)

Сире або недоварене яйце може містити бактерії сальмонели, що викликають отруєння. У групі ризику діти, вагітні жінки, літні люди і ті, хто має слабкий імунітет. Щоб уникнути зараження, важливо їсти лише термічно оброблені яйця й не пити сирі.

Яйця з подвійним жовтком хтось вважає знаком щастя, інші нарікають на здоров’я курки та не радять їх їсти. Подвійний жовток у курячому яйці виникає через аномалію у розвитку яйця. Краще такі яйця не вживати.

Мають гіперреакцію на холестерин, що надходить з їжі; Зловживають жирною їжею і фастфудом; Мають хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту. Друзі!
Потрібно відмовитися від жовтків, якщо у вас є індивідуальна непереносність – наприклад, розлад стільця при синдромі подразненого кишківника. В інших випадках …
Якщо підвищений рівень холестерину. Яєчні жовтки містять значну кількість холестерину — до 200 мг в одному яйці.
«Існує індивідуальна непереносимість, у людей досить часто буває алергія. Яйця також не можна вживати тим, у кого сильно підвищений холестерин.