Інструкція з приготування

1. Гомілки помити. Просушити. …
2. Викласти курку на деко, застелене пергаментом. Змастити гірчицею кожну гомілку зверху.
3. Запікати при 180 градусах 40-60 хвилин або до готовності та бажаної скоринки (ми любимо дуже засмаглу)
4. Подавати з улюбленим гарніром, салатом чи овочами. Смачного!

Розігрійте пательню з 50 мл олії на великому вогні, викладіть гомілки та обсмажте до золотавої скоринки по 5 хвилин з кожного боку. Додайте на пательню цибулю та солодкий перець, зменште вогонь до середнього та смажте разом іще 5 хвилин.

Змастити олією, щоб нічого не пригоріло, викласти картоплю і зверху на неї замариновані гомілки. Включити аерогриль на 180° на 15 хв.

Якщо у вас решітка з великими отворами, закріпіть гомілки дерев’яними шпажками чи проволокою, аби вони не випадали під час приготування. Встановіть решітку на середній рівень розігрітої духовки, а форму чи деко з картоплею поставте на дно, щоб сік з гомілок стікав на овочі. Запікайте 40 хвилин.

Враховуючи той факт, що гомілки та стегенця — це темне м’ясо, і вони не висихають так легко, як грудки, для їх запікання підходить діапазон від 350 до 450 …
Враховуючи той факт, що гомілки та стегенця — це темне м’ясо, і вони не висихають так легко, як грудки, для їх запікання підходить діапазон від 350 до 450 …
Запікайте індичку приблизно 2 години за температури 150°С. Після цього зніміть фольгу, збільшіть температуру до 180°С і готуйте ще 20-30 хвилин. Гомілка індички …
Запікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 60 хвилин. Класичний маринад для курки: Інгредієнти: Куриця(будь-які частини) – 1 кг …