Інгредієнти для салату Морква по-корейськи

• морква — 0,5-0,6 кг;
• часник — 2-3 зубки;
• приправа для моркви корейською — 1-2 ч.л.;
• коріандр — 0,5 ч.л.;
• чорний перець — 0,5 ч.л.;
• червоний перець — 0,5 ч.л.;
• сіль — 1 ч. л. або за смаком;
• цукор — 1 ч. л. або за бажанням;

Найсмачнішою морква по-корейськи стає за 5-10 хвилин, коли пустить сік. Отоді можна наминати салатик! Але і за 4-5 днів він не зіпсується на втратить смаку, як зберігати в герметично закритому посуді в холодильнику. Отепер ви знаєте, як приготувати смачну моркву по-корейски вдома!

Очистити моркву і нашаткувати на спеціальній тертці для корейської моркви. Натерту моркву посипати сіллю, і відкласти на 15-20 хвилин, для того щоб вона пустила свій сік. Далі додати, подрібнений часник, масло, приправу і нарізну кубиками яблуко. Все добре перемішати і дати настоятися 1-1,5 години.

Моркву потріть або поріжте соломкою. Додайте сіль і помніть руками та залиште ферментуватися у теплому місці на 3 дні. Після цього додайте до неї коріандр, перець, часник та додайте в банку. Дайте настоятись ще два дні.

Загострити в сковороді олію (краще оливкову або кунжутну) до «димка» або появи перших бульбашок на поверхні. Кинути в гарячу олію приправу для корейської моркв …
Всипте в моркву 2 ч. л. цукру, 2 ч. л. солі, 1 ч. л. меленого коріандру, додайте 6 зубчиків вичавленого часнику, влийте 100 мл соняшникової олії та 2 ст. л.
соняшникова або кунжутна олія – 1 столова ложка,. соєвий соус – 1 столова ложка,. часник – 1 зубчик подрібнений,. підсмажене насіння кунжуту – 1 …
Як приготувати соковиту моркву по-корейськи · морква — 1,5 кг; · цукор — 4 ст.л.; · сіль — 2 ст.л.; · оцет 9% — 5 ст.л.; · чорний мелений перець — 2 …