Щоб зварити перлову кашу швидше, крупу потрібно попередньо замочити. Для цього залийте крупу водою – її рівень повинен бути вище крупи на кілька сантиметрів. Залиште крупу на 2-3 години або на ніч.

Перлову крупу промити,залити достатньою кількістю води, довести до кипіння,варити 20-30 хвилин. Злити на друшляк,промити добре,приварену перловку всипати в кастрюлю, додати суповий набір,залити водою. Після закипання,варити 20-30 хвилин.

Третя хитрість – перловку потрібно постійно кип’ятити та міняти воду. Коли вода закипить злити її та залити новою. І так повторювати цю процедуру декілька разів. Якщо використовувати такий спосіб варіння, зернятка залишаться цілими, а сама каша — розсипчастою, не склеїться.

Як швидко зварити перловку без замочування: секрети приготування за 20 хвилин

1. Насамперед перлову крупу потрібно декілька разів промити у холодній воді, поки вода не стане прозорою.
2. До промитої крупи налийте 3 склянки холодної води.
3. Варіть перлову крупу на повільному вогні 5-7 хвилин|мінути з моменту закипання води.

Якщо перловка будете варити в каструлі на слабкому вогні, то замочувати її можна близько години. А ось відмова від цієї попередньої процедури …
Викладіть перловку у велику ємність і повністю залийте холодною водою. Рівень має бути вищим за крупу на кілька сантиметрів. Залиште на 2-3 години, а краще – на …
Ідеально було б замочити нашу перловку на кілька годин або навіть на ніч, але якщо часу мало, можна просто промити кілька разів. 2. Варимо …
Замочити перловку Залишіть на 6-12 годин (можна на ніч). Потім злити зайву воду, перекласти перлову крупу в каструльку, залити водою і поставити на плиту.