Засипте 300 г маку у чашу блендера та подрібніть його. Викладіть подрібнений мак у сотейник або каструлю з товстим дном, додайте до нього 100 г цукру та 400 мл води. Доведіть суміш до кипіння та зменште вогонь. Варіть начинку 20-30 хв на маленькому вогні, періодично помішуючи, доки вода не випарується.

я люблю Повна Чаша від @«Сільпо» 🔥не гірчить і доступний в ціні •цукор 100 г. вода 250 мл. Спершу мак добре промиваємо,ставимо на вогонь і заливаємо водою. Варимо 15 хв на середньому вогні,потім всипаємо цукор і ще варимо 10-15 хв на маленькому вогні.

Залишіть хоча б на 1-2 години. Не забудьте просушити мак. Воду злийте через дрібне сито, залишіть мак на кілька хвилин, щоб він обсохнув. Розкладіть в один шар на паперовий рушник, дайте обсохнути протягом 60 хвилин.

Спочатку мак потрібно залити окропом і залишити до остигання. Вода повинна покрити мак для куті на 2-3 пальці. За цей час мак набухне і його легко можна буде розтерти. Потім варто злити воду, але на дні трохи залиште, інакше мак може швидко підсохнути.

Сірий мак так само як і блакитний використовують для випічки, такої як маковий пиріг, штрудель, або макові коржі. Може мати менш виразний смак, порівняно із …
Набагато смачніше начинка з цього продукту виходить, якщо його використовувати в ансамблі з медом, горіхами, цукатами, молоком, вершковим маслом …
Для посипки домашньої здоби можна використовувати цілі зернята маку, а от в начинку краще попередньо його запарити та дати набухнути 30 хвилин.
У кондитерській справі використовують пряне та ароматне насіння маку, ним посипають випічку і додають у начинку, перемішуючи разом з цукровою …