Перець допомагає полегшити і симптоми астми. Бореться з інфекціями — завдяки антибактеріальним властивостям чорного перцю ця спеція може запобігти інфекції та поширенню хвороб. Одне дослідження виявило в продукті ларвіцидні ефекти (вони спрямовані на небезпечних комах у личинковій стадії розвитку).

«Каролінський жнець» (англ. Carolina Reaper) — сорт перцю чилі з роду Капсікум. У серпні 2013 року був занесений до книги рекордів Гіннесса як найгостріший перець у світі. Сорт був виведений садівником Едом Каррі, власником компанії PuckerButt Pepper (Форт-Мілл, Південна Кароліна, США).

Чорний перець горошком – це плоди багаторічної вічнозеленої ліани, які являють собою маленькі висушені горошинки. Де і як росте чорний перець горошком? Батьківщина перцю – Південна Індія. Зараз спеція культивується в Бразилії, Сінгапурі, Індії, Малайзії, Таїланді і Мадагаскарі.

Паприка – це специфічна назва для спеції , виготовленої з сушених стручків червоного перцю (Capsicum annuum) , розмелених в тонкий порошок.

Запашний перець являє собою шорсткі сіро-коричневі горошинки, які мають смак чорного перцю, а за запахом нагадують суміш гвоздики з корицею і мускатним горіхом …
Опис і особливості перцю Перець горошком і запашний різняться також хімічним складом і харчовою цінністю, які визначають їх подальше застосування.
Чорний перець — відмінний очищувач органів дихання, він зменшує утворення слизу і видаляє її. Перець разом з медом приймається як відхаркувальний засіб.
Чорний перець — відмінний очищувач органів дихання, він зменшує утворення слизу і видаляє її. Перець разом з медом приймається як відхаркувальний засіб.