Страви індійської кухні, які варто спробувати туристу

• Тандурі – курчата під маринадом, запечені в печі
• Дахи маач – раба в соусі каррі з йогуртом та імбиром
• Чапаті — національний хліб, схожий на тонкий лаваш
• Гунтаба – фрикадельки в соусі з йогурту зі спеціями

У багатьох індійських домах трапеза без дахі вважається неповною. Це легко пояснити. Казеїн, який міститься в молочних продуктах, добре втамовує спрагу, яку викликає дуже гостра їжа. Традиційну індійську їжу їдять пальцями, правою рукою відламуючи шматочок чапаті та набираючи на нього рис із овочами чи м’ясом.

Прийшов час пізнати кухню, котра багатьма гурманами вважається найсмачнішою кухнею світу – італійську. Відомі страви італійської кухні, котрі походять з IV століття до н. е. Інтенсивний аромат їм надають часник, шафран, орегано, вино та оливкова олія першого віджиму.

Багато індійців на півдні є вегетаріанцями. Основу їх їжі складають солодкий перець, фініки, жовта сочевиця і відварний рис. Найвідомішою індійською стравою є карі. В індійській кухні карі в основному овочеві і вельми гострі.

Кращі страви індійської кухні · 1. Чікен Тікка Масала (Курка тікка масала) · 2. Біріані · 3. Палаак Панір · 4. Доса · 5. Роган Джош · 6. Вада Пав · 7.
Страви індійської кухні, які варто спробувати туристу · Тандурі – курчата під маринадом, запечені в печі · Дахи маач – раба в соусі каррі з йогуртом та імбиром …
Найпопулярніша — Каррі, до речі, це не лише пряність, а й назва індійської страви яскраво оранжевого кольору. … страви, які варті уваги туристів …
Страви індійської кухні, що можна готувати вдома. Чікен Тікка Масала … Дхокла — це індійський десерт, який готується з цільнозернового борошна.