Пшениця м’яка або пшениця звичайна (Triticum aestivum L.) (Triticum vulgare), також знана як хлібна пшениця — вид зернових злаків. Це найбільш широко розповсюджений вид пшениці, вирощується у Європі, Азії та Індії, Північній та Південній Америці й Австралії.

В рукавах для зерна можна зберігати будь-які культури, такі як пшениця, ячмінь, кукурудза тощо, які доведені до базисної вологості.

Для виробництва хліба зазвичай використовуються різні класи пшениці, такі як м’яка пшениця (класи 1 та 2) та пшениця твердих сортів. М’яка пшениця надає хлібу м’яку текстуру, тоді як тверда пшениця може використовуватися для покращення структури та консистенції тіста.

Класифікація фаз розвитку зерна ➡️ Склад і терміни спостережень за дозріванням пшениці ☝ Як забезпечити захист зерна після збору врожаю.
У пшениці кожен колосок має 2-3 і рідше 4-5 сформовані квітки, які дають зерно. Решта квіток розвивається не повністю і не утворює зерна. На …
Загальновідомо, що насіння озимої пшениці починає проростати при температурі ґрунту 4 -6°С. Найбільш інтенсивно проростання відбувається при те …
Пшениця в Єгипті та Судані вирощується в тропічному середовищі долини річки Ніл та у великих зрошуваних фермах, якими керують фермерські кооперативи. Кілька …