Спеції Перець халапеньо повністю дозріває від 2-х до 3-х місяців. Коли стручки набувають зелений колір, їх можна вже збирати. А ось коли стручки червоніють, то це означає, що сезон закінчився і потрібно з нетерпінням чекати на інший.

Початок вирощування цієї сортової групи відбувається в лютому-березні, коли городники висівають насіння. При температурному режимі +20+25°C сходи перцю «Халапеньо» з’являються швидко. Сіянці пікірують, застосовуючи оптимальну схему 8х8 см. Розсаду переносять на грядку в травні, коли мине загроза заморозків.

jalapeño) — сорт гострого перцю середніх розмірів, який цінується за відчуття під час його поїдання від «теплого» до «гарячого». Плоди перцю в середньому мають довжину від 5 до 9 см і збираються зеленими. Вирощують цей сорт в Мексиці. Назва походить від міста Халапа, штат Веракрус, де традиційно вирощується цей перець.

Їх можна їсти свіжими, додавати в салати, робити з них соуси, маринувати, солити, сушити і перемелювати на порошок. Перці халапеньо прийнято вживати в їжу, коли вони ще зеленого кольору, і шкірка не встигла огрубіти.

1. Халапеньйо. Плоди можна вживати зеленими (додавати до салатів). Вони хрусткі та соковиті. Такими довго висять на кущі. Коли достигають ( …
Мексиканський сорт з групи перцю «чилі». Стручки мають середній розмір 5-9 см і яскраво-зелений колір. Вегетаційний період становить 70-80 днів. Чи знаєте ви?
На ранній стадії росту, коли рослина досягла 20-25 см у висоту, прищипніть верхівку основного стебла. · Регулярно видаляйте слабкі, пошкоджені …
Середньостиглий (110-120 днів), високоврожайний сорт. Плоди великі, довжина стручка 18-20 см., мають пекучий смак, під час дозрівання змінюють колір від …