Овочі та фрукти є незамінним джерелом вітамінів, мікроелементів та клітковини, яка необхідна нашому організму для здорового процесу травлення та виведення токсинів. Овочі потрібно вживати щодня, щонайменше 400-500 г, крім картоплі через великий вміст у ній крохмалю. Вони є основним джерелом вітамінів та мінералів.

Овочі — основне джерело вітаміну С (капуста, картопля, перець, петрушка, зелена і ріпчаста цибуля), каротину (морква, помідори), вітамінів груп К, Е (зелені листяні овочі) і В (бобові, капуста), а також мінеральних речовин (0,2-2 %), зокрема солей калію, кальцію, натрію, фосфору, заліза.

“Овочі містять такі поживні речовини, як вітамін А та антиоксиданти, які сприяють здоров’ю шкіри. Без достатньої кількості овочів шкіра може стати тьмяною, сухою, виникнути акне, передчасне старіння та інші проблеми шкіри“, — каже Чавес. А Ернандес додає, що овочі також допомагають загоєнню ран.

Найкорисніший овоч у світі: цей недорогий продукт містить найцінніші речовини для організму Центр контролю та профілактики захворювань (CDC) Департаменту охорони здоров’я та соціального забезпечення США визначив найкорисніший овоч у світі. Це помідори.

Овочі – важлива частина здорового харчування, вони забезпечують організм безліччю вітамінів, мінералів та клітковини.
Овочі та фрукти – допомагають запобігти серцевим хворобам та діабету 2-го типу. Вони є основним джерелом вітамінів та мінералів. Більшість з них багаті на віта …
При введенні у раціон різнобарвних овочів та фруктів, організм отримає чимало вітамінів, мінералів та фітохімічних речовин, які принесуть …
Овочі – важливе джерело клітковини та пектину​​ Вони дають не лише ситість. Їмо достатньо овочів – допомагаємо роботі кишківника, підтримуємо мік …