Завдяки вмісту клітковини зелений болгарський перець, згідно із дослідженнями, допомагає захищати організм від захворювань травної системи, таких як рак товстої кишки та запальні захворювання кишківника (IBD).

У хімічному складі болгарського перцю є вітаміни групи В, а також багато вітаміну С, Н і РР. Плоди червоного кольору містять сильний природний антиоксидант – лікопін.

У складі болгарського перцю присутні: груба клітковина, жири, білки, амінокислоти, вуглеводи, антиоксиданти, ефірні масла, вітаміни (бета-каротин, групи В, С, Е, РР, Н), солі калію і натрію, фтор, магній, залізо , хром, цинк, мідь, марганець, кобальт, йод і безліч інших мінеральних багатств.

Окремий приємний бонус – енергетична цінність болгарського перцю дуже низька, а вміст клітковини високий. Відповідно, овоч чудово насичує при мінімумі калорій. ➤ Цікавий факт: у солодкому болгарському перці, насправді, не так багато цукру, всього лише 4.2 г на 100 г.

Солодкий перець корисний для серця і судин. Якщо частіше їсти болгарський перець, то серцево-судинна система стане здоровішою. Цей овоч знижує …
Болгарський перець містить велику кількість вітамінів А і С, які зміцнюють імунну функцію та сприяють здоров’ю шкіри.
“Болгарський перець є джерелом таких вітамінів та мінералів, як А, Е, В2, В5, В9, РР, цинк, залізо та калій. І, звичайно ж, це чудове джерело вітаміну С. Але …
Болгарський перець може бути корисним для захисту організму від хронічних захворювань завдяки своєму вмісту антиоксидантів і вітамінів. У …