Застосування момордики в кулінарії Момордика широко застосовується як спеція у національних кухнях Індії, Китаю, Японії, азіатських країн. Її додають до супів, маринадів, тушкованих страв , бобових, печені, салатів.

Моморди́ка (Momordica) — рід однорічних витких трав’янистих рослин із родини гарбузових.

Краще і простіше виростити момордику через розсаду, висіваючи по 1 насінині в персональні стаканчики (0,5 л) з поживним ґрунтом на глибину 2-3 см. Перед посівом насіння можна на ніч замочити в розчині марганцівки або висівати сухим. Залишати його у вологій тканини, як насіння огірка, не можна – зародки можуть згнити.

М’ята надає перевагу родючим, пухким ґрунтам із нейтральною або слаболужною реакцією (pH 6,0–7,5). Найкращий тип ґрунту — суглинок або супісок із добрим дренажем.

Це справжній скарб для здоров’я та краси. Вона очищує та омолоджує, зміцнює імунітет, покращує обмін речовин, наповнює енергією і відчуттям лег …
Корисно при цукровому діабеті – знижує рівень глюкози і холестерину, має інсуліноподібний ефект – захищає від інсуліно-резистентності та підвищення рівня …
Чим корисний чай із момордики? – Плоди і листя рослини багаті на такі поживні речовини як залізо, кальцій, фосфор і вітамін B. – За даними деяких досліджень …
Момордику використовують як натуральний засіб для зниження температури і як протизапальний при грипі та застуді .